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准妈妈孕期营养总动员

2008-02-29 10:30 佚名


  高营养亚麻籽油食谱速递

  时常听到朋友问:“我知道亚麻籽油对心脏、关节、纤体、补脑等有好处,但对工作忙碌的人来说,怎样轻松简单地吸收呢?”。小宁就藉此栏目向追求健康的繁忙一族解说一下,也欢迎大家分享心得。

  简便营养餐做法:

  一、用一份亚麻籽油混和一份果仁酱如花生酱,或将一份亚麻籽油混和一份糖浆,然后涂在三文治、多士、薯、面包或烘饼上,代替牛油或人造牛油。

  二、在乳酪里加一汤匙亚麻籽油,再加你喜爱的水果做营养早餐。

  三、用水、糙米奶、豆奶等冲调谷类早餐如燕麦片,后加已混入亚麻籽油的蜜糖调味,取代白糖,同时可加不同水果作变化。

  四、亦可在沙律汁里混入亚麻籽油,提升营养价值。

  醒脑及消除疲劳的饮品:

  一、大豆蛋白质粉加水及糙米奶或果汁冲调,然后加一茶匙亚麻籽油即可。

  二、在燕麦奶或杏仁奶里加一茶匙亚麻籽油搅拌后即可,也可同时放进不同水果作水果奶特饮。

  营养学家呼吁——我们应该亲近亚麻籽油

  日常煮食离不开油,选择营养价值高的食用油,是健康膳食的基础。近年来,市场上出现了一种人们不太熟悉的亚麻籽油,占据了各大超级市场的油类专柜,究竟亚麻籽油是何方神圣?它与其它食用油有什么区别?它又有什么功效呢?记者就这个问题,咨询了相关的营养学家。

  据营养学家说,亚麻籽又称胡麻籽,一年生或多年生草本植物亚麻的种子,含油率36-45%,亚麻籽油是通过亚麻籽精炼后得到。亚麻籽油含丰富的不饱和脂肪酸,对疾病具有良好的预防和治疗效果。亚麻籽油的高营养价值,使其成为当今最受青睐的顶级功能型降脂食用油,营养学家建议我们应该亲近亚麻籽油。

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