2014-12-15 15:16 Ice
一款优质的米粉,应该具有冲调性佳的特点。冲调性较好的米粉,以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌应呈润滑的糊状,没有未溶解结团。
依据产品包装上的冲调指示,称取适量米粉倒入辅食碗中,按冲调比例取适量60~70℃的温开水,倒入米粉中,边倒边搅拌,使米粉与水充分接触,静置30秒让米粉充分吸水,然后单方向匀速搅拌约1分钟即可。
在整个冲调过程中,亨氏婴儿营养米粉易吸收水分,溶解速度较快,易于搅拌,搅拌完成后米粉均呈现细腻糊状,没有结团、也没有未溶杂质,且浓稠度适中。
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崔玉涛
北京和睦家医院 儿科 儿科主任
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