孕妇能吃烤羊肉吗

　　孕妇能吃烤羊肉吗？羊肉不仅富含蛋白质、维生素B、铁、锌、硒等微量元素，而且肉质鲜嫩容易吸收，所以，孕妇多吃羊肉不仅可补充热量还能提高身体免疫力。但孕妇不宜吃烤羊肉，这是因为烧烤的肉类，焦了容易致癌，不熟容易感染弓形虫。

孕妇能吃烤羊肉吗

　　羊肉肉营养价值高，一般被用来当做冬季御寒和进补的食品，寒冬的孕妇吃羊肉能够益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力，还有助于消化。但吃羊肉不能一下子吃得太多，对于平时少吃羊肉的孕妇，极易引起上火。

　　除了不能吃烤制的羊肉外，还是尽量少吃羊肉，因为，羊肉热量高，吃得太多容易引起上火的现象，还会因助热伤阴。在吃羊肉的同时，一定要多吃些去火的食物。更不要选择去涮羊肉了，汤锅的温度不足以将细菌完全杀死。

　　在烧烤时，最大的食物中毒危险来自于生的和没烤熟的肉，因为其中可能寄生有大肠杆菌、沙门氏菌以及弯曲杆菌。怀孕时，由于孕妇的身体免疫系统功能不像平常那样好，因此就更容易被所有导致食物中毒的细菌所感染，也更容易患病。不过虽然这些细菌可能使孕妇感染严重的疾病，但它们却不会经由胎盘直接影响到你的宝宝。

　　所以专家建议，孕妇最好不要吃烤羊肉。因为烤羊肉本身就不是特别健康的吃法，很难把握食物的生熟程度。如果烤焦了食物带有致癌物质，如果羊肉不熟，很容易导致弓形虫感染，对人体健康造成影响。另外烤羊肉时下的配料多是辛辣的，孕妇也不适宜大量摄入。所以为了宝宝的健康，孕妇最好还是不要或者少吃烤羊肉。

孕妇吃烧烤的注意事项

　　孕妇只要按照下面的建议，就可以享用快乐、健康的烧烤大餐了：

　　1、小心存放生肉，注意不要让生肉上的汁水滴到其他食物上。在开始烧烤前再解冻，还要注意一直遮盖好。

　　2、确保冷冻食物在烧烤前要完全解冻。

　　3、将生肉和熟肉用不同的容器分开盛放，熟食绝对不能放在盛放过生肉的盘子或台面上。

　　4、要等到木炭烧红，表面覆盖上一层炭灰时再开始烧烤食物。

　　5、要确保自始至终都把鸡肉、猪肉、汉堡、香肠和肉串等食物烤到滚烫。要确保肉没有夹生的红心，并把肉汁都烤干。可以用叉子或串肉扦戳一戳肉上最厚的部分，检查一下是否完全烤透；烧烤时，炭火的温度要达到70摄氏度，至少要烤上两分钟。

　　6、或者，你还可以事先把肉及肉类制品用烤箱或微波炉完全烹熟，然后再把它们放在烤架上以增加那种特别的烧烤风味和口感。

　　7、不要以为肉的表面烤焦了，里面就一定完全烤熟了。

　　8、烘烤的时候，时常翻动食物，并在烤架上来回移动一下，以保证烤得均匀。

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