月子食谱－老家糯米酒

月子食谱－老家糯米酒

    ·配　　料: 酒曲子一个（大小如鹌鹑蛋），糯米1000克（用清水洗净，净泡1-2小时）

    ·特　　色:糯米酒是由糯米醣化后，酵母发酵制成的，酒精含量较低，含丰富的糖类和维生素等营养物质，滋补性较强，对人体较为有益，宜用于产后或病后身体虚弱，配合滋补食物以增强滋补疗效。

    验方参考：

    1、糯米酒一小碗，加入菊花叶捣烂绞汁半酒杯，煮开后趁热服食，治妇女哺乳期乳汁不通。

    2、公鸡一只去肠杂切碎，加油和少量盐放锅中炒熟，盛大碗内加入糯米酒一斤，隔水蒸熟，治肾虚腰疼，阳萎早泄。

    3、糯米酒二两，煮开后服食，治小儿麻疹透发不够，服后需卧床盖被发汗。(中国孕育网)

    ·操　　作:

    1.将洗净泡好的糯米隔水蒸熟

    2.将蒸熟的糯米用凉水降温并打散成颗粒

    3.控出降温的糯米水分80%——判别：无明显水迹