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孕妇可不可以吃话梅

2014-09-29 18:41 佚名

  孕妇可不可以吃话梅?还有哪些零食可以多吃?在孕期,有的孕妇特别爱吃零食,像饼干类、面包类、坚果类等等,这些零食对于上班一族的孕妇来说可以缓解饥饿,还可以补充能量。下面一起来关注吧。

孕妇可不可以吃话梅

  话梅即腌制后的成熟梅子,俗称黄梅。古代,当说书先生说书口干时,常含一颗盐渍的梅子来润口。因说书先生依据“话本”讲故事,因而梅子也被称为“话梅”。话梅酸甜可口,有生津止渴、健脾养胃、止血消肿的效用,对治疗咳嗽、腹泻有一定疗效。部分菜肴中会加入话梅,亦有调味之用。

  梅子益人,首先在医药方面有广泛的用途。黄姚有这样的习惯:头痛时把梅干肉敷在肚脐眼上;还把青梅汁煮熟后装入瓶中,一旦肚痛,用筷子蘸点尝尝,就会止痛。有人还用白酒浸泡青梅,密封一个月以后,便成了香醇味美的青梅酒。平时常饮一点青梅酒,可治疗风湿筋骨痛、扭挫伤和腰肌劳损。李时珍在《本草纲目》中写道:“梅,血分之果,健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢……”

  对准妈妈的好处:话梅味酸,可生津止渴,适量食用能开胃,缓解孕吐、晕车等症状。但话梅属于腌制食品,盐分、香精、糖分含量较高,准妈妈不可多食。

  对胎儿的好处:新鲜的梅子富含纤维素、钾、钙等营养元素,有利于胎儿骨骼发育,促进细胞新陈代谢。

话梅的做法大全

  1.话梅藕片

  原料: 藕2节,话梅20颗。酸梅汤适量。

  做法:

  1.将藕切成薄片,放入沸水中快速氽烫,迅速捞起,泡入冰水中;话梅去核后,将梅肉切碎,与酸梅汤一起混合搅拌。

  2.将冰镇的藕片捞出,倒入酸梅汤中,一起搅拌均匀即可装盘。

  2.话梅花生

  原料:花生仁一斤、话梅一包(话梅选择酸甜的那种,不要咸得口干的那种)

  做法:

  1.煮花生,汤锅里加入没过花生的冷水,大火煮沸后转中火煮十分钟。

  2.把同享话梅一包放进汤锅里一起煮,转中小火煨二十分钟 。

  3.煮花生的时间视自己对花生的软硬喜好程度来控制,关火待凉 。

  4.花生和汤汁一起入冰箱冷藏一个晚上,使其充分吸收养份,如果实在等不及了,那就抓一把放进嘴里。

  3.话梅鸡翅

  原料:鸡翼1斤 话梅数颗 姜数片 盐、片糖、老抽调味 不用鸡翼也可以换成排骨,猪手。

  做法:

  1、鸡翼先用少许胡椒粉,米酒,数片姜腌约半至一小时。

  2、将鸡翼煎至金黄即可。

  3、将材料倒进锅,加水浸过鸡翼,煮至收汁。

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