涮羊肉这个美食对于大部分人来说都是很喜欢吃的,这样的食物是每个人都能吃的吗。对于孕妇来说呢?孕妇能吃涮羊肉吗?接下来小编带大家一起了解一下孕妇是否可以吃涮羊肉吧,赶快来看看吧。
涮羊肉味美,却不是人人都能吃。其中孕妇是最最不能吃涮羊肉的人。
孕妇不能吃涮羊肉的原因是因为部分羊肉里可能会含有弓形虫。在涮羊肉的时候,人们往往习惯把肉片放在汤料中过一下就吃,其实这种短暂的加热根本杀死不了弓形虫。而孕妇在吃过这样的羊肉后,弓形虫的幼虫会通过胎盘传染给婴儿,严重的可能会发生流产、死胎甚至畸形。
在寒冷的冬季,人们常常吃些涮羊肉来为身体保暖,羊肉火锅可是人们冬季的最爱,但是立春之后,天气回暖,气候干燥,容易上火,而羊肉是温热性食物,春季多吃的话很容易与气候“撞车”。
确实,羊肉能助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损,是一种优良的温补强壮剂。冬季常吃,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷;还能增加消化酶、保护胃壁、修复胃黏膜、帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。而进入正月,特别是立春以后,羊肉就不能作为餐桌上的常备佳肴了,否则会对身体不利,特别对于孕妇来说,冬季后应少食羊肉。
春季阳气初升,天气由寒转暖,万物萌发生机,人体阳气得以升发,肝脏得以疏泄,气血趋向体表,人体新陈代谢最为活跃。而人体肠胃经过冬季的长期进补和正月的肥甘美食,积滞较重,因此不宜再吃油腻辛辣之物,以免助阳外泄。宋代张君房《云笈七签》就认为,“春气温,宜食麦以凉之,禁吃热物。”而羊肉正是“性热”的代表,多吃很可能会上火,导致胃疼、大便干结、咯血、咳嗽、黄痰、烦躁、失眠、乳房胀痛等症状。当然,偶尔吃一些羊肉是不会出现以上症状的。如果吃羊肉时能配点萝卜,效果会更好。
孕妇吃羊肉是可以的,但是吃羊肉时要注意以下几点:
1、吃羊肉的时候一定要煮熟,孕妇尤其要注意。因为羊肉里面有弓形虫,如果温度不够高,煮的不够透彻的话,就消灭不了这些寄生虫。弓形虫对本身抗体的孕妇来说是有危险性的,可以导致胎儿畸形。
2、羊肉热量较高,不要突然吃得太多。平时很少吃羊肉的人容易引起上火的现象,所以在吃羊肉的同时还要注意多吃点清热去火的清淡食品。
3、吃羊肉的时候适当的多喝水,并且多吃一些水果和蔬菜以及含钙量比较丰富的食品,进一步增加胎儿的营养。
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展开全部章卫
广州伊丽莎白妇产医院 产科 副主任医师
冯力民
首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师