有不少宝宝都有维生素a缺乏症,这是因为体内缺乏维生素a而引起的以眼和皮肤病变为主的全身性疾病。要避免发生这种症状,必须给宝宝补充维生素a。那维生素a都有哪些作用呢?哪些又是适合宝宝吃的维生素a食物?
维生素a是人体所必需的元素之一,对人体的正常发育成长有着极其重要的作用。那它都有哪些作用呢?
首先,维生素a是视网膜内感光色素的组成部分。是保护眼晴和增进视力不可缺少的营养素,若缺乏的话,会引致结膜的表皮角质化,这会阻塞泪腺,从而导致干眼症,甚至引致结膜炎。维生素a不足会引发夜盲症,因为是网膜内感光色素缺乏之故。其次,维生素a也是骨髓细胞分化时的调节因素,包括骨髓中的造血细胞都需要维生素a的调节。最后,维生素a还能够促进体内细胞和组织的健康和生长,特别是头发、指甲和皮肤的细胞和组织。
因此维生素a缺乏亦会影响造血功能,而导致贫血、免疫力降低等问题。上皮组织分化亦需维生素a。美容业使用的虾红素,即是维生素a家族成员之一。
你可能已经听说过,胡萝卜和其他富含维生素a 的食物对拥有好视力非常重要。另外,虽然从动物来源的食物如肝脏中有可能会摄入过多维生素a,但吃再多含类胡萝卜素(水果和胡萝卜类蔬菜中含有的一种橙黄色色素)的食物,也几乎不可能会维生素a过量。
我们都知道,维生素a是脂溶性维生素,只有遇到油脂才能很好地被人体吸收。就好比水果虽然含有维生素a,但是水果不能喝油一起烹炒,进入人体后被吸收的含量就会大减。因此,给孩子补充维生素a,很多家长可能会选择鱼肝油来补充维生素。但除了鱼肝油之外,其实还有很多食物都是可以给宝宝吃的。
维生素a在动物性食物中(如乳类、蛋类和动物内脏)和深色蔬菜中含量丰富,如动物肝脏,奶与奶制品及禽蛋,绿叶菜类、黄色菜类及水果等。胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、红薯、杏等都可补充维生素a。
肠胃道发育完善的儿童应适当增加这些食物的数量。而对于0-3岁的宝宝,通过饮食获取的维生素a远远无法满足身体生长发育所需,应进行维生素a制剂的补充干预,可采用小剂量每日补充的方法。
宝宝补充维生素a是有必要的,也是刻不容缓的。但并不能盲目补充,父母要以科学的方式给孩子最佳的呵护与关爱。
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维生素a是人体所必需的元素之一,对人体的正常发育成长有着极其重要的作用。那它都有哪些作用呢?
首先,维生素a是视网膜内感光色素的组成部分。是保护眼晴和增进视力不可缺少的营养素,若缺乏的话,会引致结膜的表皮角质化,这会阻塞泪腺,从而导致干眼症,甚至引致结膜炎。维生素a不足会引发夜盲症,因为是网膜内感光色素缺乏之故。其次,维生素a也是骨髓细胞分化时的调节因素,包括骨髓中的造血细胞都需要维生素a的调节。最后,维生素a还能够促进体内细胞和组织的健康和生长,特别是头发、指甲和皮肤的细胞和组织。
因此维生素a缺乏亦会影响造血功能,而导致贫血、免疫力降低等问题。上皮组织分化亦需维生素a。美容业使用的虾红素,即是维生素a家族成员之一。
你可能已经听说过,胡萝卜和其他富含维生素a 的食物对拥有好视力非常重要。另外,虽然从动物来源的食物如肝脏中有可能会摄入过多维生素a,但吃再多含类胡萝卜素(水果和胡萝卜类蔬菜中含有的一种橙黄色色素)的食物,也几乎不可能会维生素a过量。
我们都知道,维生素a是脂溶性维生素,只有遇到油脂才能很好地被人体吸收。就好比水果虽然含有维生素a,但是水果不能喝油一起烹炒,进入人体后被吸收的含量就会大减。因此,给孩子补充维生素a,很多家长可能会选择鱼肝油来补充维生素。但除了鱼肝油之外,其实还有很多食物都是可以给宝宝吃的。
维生素a在动物性食物中(如乳类、蛋类和动物内脏)和深色蔬菜中含量丰富,如动物肝脏,奶与奶制品及禽蛋,绿叶菜类、黄色菜类及水果等。胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、红薯、杏等都可补充维生素a。
肠胃道发育完善的儿童应适当增加这些食物的数量。而对于0-3岁的宝宝,通过饮食获取的维生素a远远无法满足身体生长发育所需,应进行维生素a制剂的补充干预,可采用小剂量每日补充的方法。
宝宝补充维生素a是有必要的,也是刻不容缓的。但并不能盲目补充,父母要以科学的方式给孩子最佳的呵护与关爱。
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展开全部李洁玲
伊丽莎白妇产医院 儿科 主治医师
赵晓莉
陕西省第四人民医院 儿科 副主任医师