2.不饱和脂肪酸(DHA/ARA):1:2
DHA(二十二碳六烯酸)号称“脑黄金”。DHA大量存在于大脑和视网膜组织中,是大脑脂蛋白的重要结构成分,占大脑脂肪总含量的35%~45%,占视网膜磷脂的50%,对宝宝智力和视力发育至关重要。但也不能忽略了ARA的辅助作用。
ARA(花生四烯酸),与DHA同属于不饱和脂肪酸,可以帮助脑部发展、提高视觉敏锐度、酯化胆固醇、增加血管弹性、降低血液黏度、提高免疫力等。ARA的缺乏对于人体组织器官的发育,尤其是大脑和神经系统的发育可能产生严重不良影响。
既然DHA和ARA是大脑的“养料”,那么肯定要多多补充?错!人体对DHA、ARA的吸收是相互影响的,无论哪一种营养过多或者过剩,都会抑制另一种营养的吸收,两者之间比例合理,才能使吸收利用率最大化。1994年,联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO)制定了DHA和AA膳食推荐量,即“足月婴儿每天每公斤体重40mgAA和20mgDHA”,这也正与母乳中DHA/ARA的比例(1:2)相一致的。市面不少奶粉都以高DHA含量为噱头,家长可不要被迷惑了!DHA、ARA配比接近母乳的比例才是最好的。
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北京和睦家医院 儿科 儿科主任
崔玉涛
北京和睦家医院 儿科 儿科主任