南瓜是一种营养很丰富的蔬果,而且做法有很多,可以做成不同口味的菜肴,大人小孩都喜欢吃。产妇吃南瓜有什么好处,南瓜怎样做好吃,假如你还在烦恼这两个问题,下面就一起来了解一下吧。
产妇吃南瓜不仅能补充自身所需的多种维生素和微量元素,还能有效补血、美容呢。
1、南瓜含有较丰富的维生素B2、B2、B6、A、C以及磷、钾、钙、镁、锌、硅、钴等矿物质。其中维生素A的含量几乎为瓜类蔬菜之首。产妇食用能补充身体所需的能量和营养素,尽快把分娩过程失去的元气补回来。
2、增强免疫力。南瓜有补血作用,产妇食用可以整糖代谢、增强肌体免疫力,还能防止血管动脉硬化,具有防癌功效。
3、常吃南瓜,可使肌肤丰美,尤其对女性有美容作用。产妇食用还能够减肥,并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝肾细胞的再生能力。
4、促进吸收消化。南瓜可以保护胃肠道黏膜不受粗糙食物刺激,促进溃疡面愈合。产妇食用南瓜还能能促进胆汁分泌,加快胃蠕动,帮助食物消化。常吃南瓜还可以化掉胆结石。
5、南瓜能有效防治高血压以及肝脏、肝脏的某些病变。产妇食用对产期高血压有很好的防治作用。
1、黄豆糙米南瓜粥
原料:黄豆1/3杯、糙米1杯、南瓜120克、水6杯、盐1小匙。
做法:
(1)黄豆洗净并泡水3-4小时、糙米洗净泡水约1小时。
(2)南瓜去皮切小块备用。
(3)锅中放入黄豆和6杯水,用中火煮至黄豆酥软。
(4)加入糙米及南瓜,改用大火煮开。5、再改小火慢慢煮至豆酥瓜香即可。
2、白萝卜瘦身粥
原料:白萝卜1根、米1杯、香菜末1大匙、水6杯、盐1/3小匙。
做法:
(1)米洗净泡水1小时备用。
(2)白萝卜去皮切丝,用果汁机打碎。
(3)锅中放入米和6杯水,用大火烧开后,加入白萝卜丝,改小火慢煮至粥稠即可。
3、绿豆仁薏米粥
原料:绿豆仁1/3杯、薏仁米1/3杯、米1/3杯、柠檬皮屑1小匙、水8—9杯、糖1/2杯。
做法:
(1)绿豆仁、薏仁米、米分别洗净,泡水1小时。
(2)锅内加入绿豆仁、薏仁米、米和8—9杯水,用大火煮开后,改用小火煮至粥稠,加入糖调味。
(3)起锅前撒上柠檬皮屑即可。
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李洁玲
伊丽莎白妇产医院 儿科 主治医师
李洁玲
伊丽莎白妇产医院 儿科 主治医师