“什么牌子奶粉好?”“哪个牌子奶粉不上火?”……常有新手妈妈在为宝宝选配方奶粉时,就会提到这些疑问。其实,奶粉好不好并不是光看牌子,关键还是配方是否适合你的宝宝体质。就以“奶粉上火”而言,跟每个宝宝的消化吸收情况有莫大关系。
奶粉喂养的宝宝,容易上火便秘,便便干硬不易排除,这是因为婴幼儿的情况特殊,成长发育迅速、营养需求多,但胃肠道的消化吸收能力却比较弱。因此选购配方奶粉先要考虑宝宝的肠道状态,确保奶粉营养均衡全面的同时,还要好消化易吸收。
配方奶粉营养丰富,其中有不少大分子营养素(如蛋白质、钙等)。宝宝的消化能力差,大分子营养素不能完全被消化,在肠道内蠕动速度减慢,就会吸收水分,导致便便干硬难以排出了。这是在奶粉中加入双歧杆菌,能够帮助促进宝宝肠道消化,让宝宝更容易摄取和吸收到完整的营养。
一般情况下,奶粉多添加益生元,如GOS或FOS,益生元是益生菌的食物。而添加益生菌的奶粉在工艺技术上的要求更高,所以比较少奶粉添加益生菌的。只有活性的益生菌才有效,加工过程中药保留益生菌的活性,奶粉成品需要有很好的冲调性,所以工艺技术是添加了益生菌的奶粉的重要保障。另外,益生菌的冲调水温也要在40℃以下,由此避免益生菌在高温下失去活性。
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北京和睦家医院 儿科 儿科主任
崔玉涛
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