3-6岁宝宝 需了解的营养知识

　　一、白面包也有营养

　　白面包是用面粉做的，没有营养，孩子还是少吃一点好。

　　全麦面包中的纤维素含量丰富，可预防便秘、心脏病、高血压和糖尿病，但这并不意味着白面包就毫无营养。白面包中常常富含铁和烟酸、叶酸、维生素B1和维生素B2。专家认为，如果你的孩子不喜欢吃全麦面包，让他吃白面包也无妨，至于纤维素，他还可以从其他食物中获取比如水果、蔬菜等。

　　研究发现，儿童经常吃精制面粉会增加患糖尿病的风险。全谷物会更慢的被人体吸收。这可以保持血糖水平，防止胰岛素变得太高或太低。所以建议妈妈给宝宝选择全麦面包，全麦食品比其他粮食产品含有更多的抗氧化剂。众所周知，抗氧化剂可以预防癌症。它含有较多的蛋白质，因此会让人感觉精力充沛，并保持较长时间。

　　全麦食品中富含人体所需的多种维生素、矿物质、纤维素等，人在经过一夜的营养消耗后，体内所缺的维生素、矿物质能在早餐时得到及时补充，对健康非常有好处。

　　妈妈在超市里可以买到的燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等都属于全麦食品。早餐可以选择燕麦片、全麦面包和牛奶、水果一起食用，体内胆固醇指数正常的人还可加个鸡蛋，但粗粮所占比例最好不要超过1/4。

　　二、不要给孩子喂太多菜水

　　大多老年人认为菜水比白水好，把任何食物用水煮一下后，再把菜水让宝宝吃下去更健康。专家提醒，这是一种错误的观点，而应该让宝宝多喝白开水，因为喝白开水有利于排泄代谢产物，会减轻宝宝的肾脏负担。

　　很多菜水里面还有较多的油脂、盐分等元素，长期给孩子喝菜水，有可能导致孩子摄入过多的油脂和盐分，引起身体肥胖，加重对肾脏的负担。

　　专家提倡让婴幼儿喝一些煮菜水，但绝不能给孩子喝剩余的隔夜煮菜水。因为许多绿叶蔬菜如小白菜、菠菜、卷心菜中都含有较多的硝酸盐，在煮菜时，菜中的硝酸盐就溶解到菜水中。菜水中的硝酸盐因放置时间过久，在细菌作用下形成亚硝酸盐，亚硝酸盐进入人体后，影响红血球的带氧能力，从而使机体缺氧而危害健 康。婴幼儿喝了隔夜的煮菜水后，可能出现口唇青紫，重者出现呼吸困难，甚至昏迷，有的可因大脑缺氧发生惊厥而死亡。

　　最好的饮料应该是温白开水，特别是煮沸后自然冷却的白开水，喝了后能迅速为人体补充水分，降低炎热给身体带来的疲劳，提高抗病力;温白开水还能调节体温，帮助身体散热，避免发生中暑，这一点对孩子更为有益，因为他们的体温调节功能尚未完全成熟。

　　三、孩子胖≠健康

　　肥胖对儿童的健康会有影响，比如性发育较早，生长停止也早,所以最终身高常低于正常儿;高血压病、高血脂症、代谢综合征、糖尿病的发生率也增高;肥胖还会给他们带去心理障碍，如自卑、胆怯、孤独等。因此父母要注意孩子饮食健康均衡，切忌过度喂养。

　　我国儿童少年膳食结构不合理，身体活动不足、早餐质量下降、在外就餐、喜喝饮料、饮酒、吸烟等不健康行为和生活方式对健康的影响日益突出，导致了慢性病低龄化加剧。

　　孩子长胖全是他们的错吗?肯定不是，除了遗传原因，孩子肥胖，也有很大部分责任都在父母——婴幼儿一般都会喜欢他们熟悉的食物，即在家庭环境中经常出现，父母或者其他亲友经常吃的食物。

　　所以，父母给孩子提供的食物将影响孩子今后对食物的选择，和进食方式。建议父母首先自己要遵循健康的生活习惯、健康的饮食结构。尤其在家里已经出现了“小胖墩”的时候，要为孩子做榜样，不要当着孩子的面大吃巧克力、冰激凌、薯片等高热量食物。

　　四、磨牙不代表肠道有寄生虫

　　“夜里磨牙，肚里(蛔)虫爬”的说法在民间广为流传。巴西和伊朗的两项国外研究中，儿童肠道寄生虫的感染率都不低，但其中仅有一例蛔虫病感染，而且该儿童并无磨牙症。因此“夜里磨牙是因为肚子里有蛔虫”这样的说法是没有得到证实的。

　　宝宝磨牙有别于成人磨牙症，对儿童磨牙的讨论通常会特别提到寄生虫的问题。尽管各地区发病率有所不同，但总体约有30%的10岁龄以下儿童有磨牙的问题。由于儿童同时也是肠道寄生虫病的高发人群(发展中国家尤甚)，所以民间可能是因为这二者相似的高发率而将它们联系到了一起。

　　虽然依据目前的证据并不能得出“磨牙一定与肠道寄生虫无关”的结论，但仅凭借磨牙症状就胡乱使用驱虫药物是绝对不可取的。肠道寄生虫目前的检验手段已经很成熟准确，到医院做检查，在医生指导下用药更为稳妥。如果遇到严重的磨牙问题，也不妨去医院寻求帮助。