评测方法:
1、根据米粉包装盒上标注的冲调比例和方法冲调米粉,观察其溶解速度。
2、调好米粉后,观察米粉的粘稠度和是否有结团及杂质。
评测结果:
1、冲调过程
先往辅食碗里加入加入25g米粉,然后量取60°C-70°C的温水,边倒边搅拌。搅拌均匀后,让米粉静置30秒,这样可以让米粉充分吸收水分软化。然后单方向匀速搅拌1分钟,调成糊状即可食用。
搅拌过程十分顺利,米粉遇水即溶。妈妈们,只要按照上面的方法,就能冲调成功。
2、冲调成品
冲调好的亨氏强化铁锌钙营养奶米粉香味表现为清淡米香味,颜色带有米白色,粉质较细腻,但是存在少量未溶解的结团。
编辑品尝了一下亨氏强化铁锌钙营养奶米粉,可以感受到米粉很滑,容易吞咽,可以尝到一股淡淡的淀粉甜味。
编辑点评:
好的米粉以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌应呈润滑的糊状。另外它的口感必须是好的,不能徒有外表。亨氏强化铁锌钙营养奶米粉冲调过程十分顺利,另外它的口感也挺好。
崔玉涛
北京和睦家医院 儿科 儿科主任
刘喜红
广州市妇女儿童医疗中心 营养科 副主任医师