酱油醋卷入塑化剂风波 2岁前四种调料宝宝别碰

　　爆料：多类食品塑化剂含量高

　　“昨天才知道塑化剂原来离我们这么近，现在知道的是白酒，要知道这东西可不是天天喝的，而我们天天需要食用的酱油、醋、饮料里面的含量是酒的400倍!请大家转发关注，要求有关部门公布真相!”12月17日上午10点，一名认证为北京绿腰食品有限公司执行董事的网友龚也长发表微博，指称食品中含有塑化剂。

　　回应：检测结果显示没有异常

　　据中国之声《央广新闻》报道，针对互联网上有人曝出酱油醋这些调味品的塑化剂可能要比白酒毒400倍的传言，昨天晚上国家食品安全风险评估中心发布了一个紧急声明，他们随机采购了市场上销售的酱油醋，进行应急检测，检测结果显示：没有发现任何异常，也不存在食品安全的问题。

　　事实情况反而不是这样，从酒鬼酒开始有了塑化剂风波之后，一系列白酒公司遭遇重创，现在包括像酱油醋这些食品饮料企业也被卷入了这场风波。

　　“从成分来看，酱油属于水溶液，醋的主要成分则是醋酸，里面不可能含塑化剂。一般，油脂类物质中才可能有含塑化剂。”重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司分管技术的贺总告诉商报记者，在其酱油产品中，不仅标明了食品生产许可证编号，还将包装许可证号一同出示，“作为直接接触物质，包装对食品的安全也有很大影响。”

　　食品安全专家、国际食品包装协会秘书长董金狮也称，“个人发表言论须有科学依据，该微博的可信度有待查证。”并表示，“什么样的酱油、醋，含有多少塑化剂，这些都要出具严格的数据和报告。空口无凭，只会徒增消费者的恐慌。”

　　宝宝：两岁前四种调料千万别碰

　　1、首先是食醋的添加。食醋分为酿造醋和配制醋。一般酿造醋是指全部用优质粮食经过发酵而成的食醋，含有丰富的B族维生素和矿物质，价格较高。配制醋是用醋精、香精、水、色素等勾兑成的人工醋，只用于调味，几乎没有任何营养成分，价格低廉。因此要给宝宝选择酿造醋。此外，白醋营养价值低于有色醋，所以也可以用米醋、陈醋等替换。妈妈们买的时候要注意认准商标，不要错手买了配制醋了。

　　2、再者，就是酱油的添加。妈妈总是喜欢在宝宝的粥里加上那么一点的酱油，但是要记得，要在宝宝10个月以后，才可以在他的辅食里加一点酱油，作用就是让饭菜的味道更好一点，所以酱油的使用量大概是每次1-2滴就可。

　　3、宝宝涉及的食盐每天约1克左右，宝宝的肾脏功能还未发育完全，而食盐是在肾脏代谢的，吃盐过多会加重肾脏负担。日常生活中还是会被无形的盐伤害了宝宝，酱菜类、加工肉制品类、零食类等等，小编和妈妈们一起注意，要警惕这些无形“盐”。

　　4、吃糖过多，使体内维生素大量消耗，唾液和消化液分泌减少，胃酸增加，肠内发酵，从而引起消化不良与食欲减退。大量吃糖不仅会引起无机盐代谢失调，还会促使肝脏产生过量的中性脂肪，中性脂肪随血液的流动可沉积到动脉壁上，形成小儿早期动脉硬化。一般情况下，以谷类食物为主的宝宝，每天从食物中得到的糖类已基本满足身体的需要。但为了调节口味，满足宝宝爱吃甜食的要求，再吃少量糖是允许的。数量最好限制在10克左右，相当于市场出售的方糖3块。