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要点一:保证平衡膳食
正常体质的备孕妈咪最重要的是做到平衡膳食,保证摄入均衡适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素。只有适当地选择食物,并合理搭配,才能获得均衡全面的营养。我国的营养学家把各种各样的食物分成了五大类,每一类食物都要保证供给。
1、谷类,包括米、面、杂粮。主要为备孕妈咪提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素,它们是膳食中能量的主要来源。根据劳动强度的不同,每人每天要吃250~400克。
2、蔬菜和水果。主要为备孕妈咪提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。蔬菜和水果各有特点,不能完全相互替代。一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富,所以应多选用深色蔬菜和水果。每天应吃蔬菜300~500克,水果200~400克。
3、鱼、虾、肉、蛋(肉类包括畜肉、禽肉及内脏)类。主要为备孕妈咪提供优质蛋白质,脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃150~250克。
4、奶类和豆类食物。除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也高,是天然钙质的极好来源。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等。每天应饮鲜奶250~500克,吃豆类及豆制品50~100克。
5、油脂类,包括植物油等。主要为备孕妈咪提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。保证每天摄入25克左右。
要点二:注意补充叶酸
叶酸是一种水溶性维生素,是胎儿早期神经发育所必须的一种营养物质。如果妇女孕早期缺乏叶酸,将影响胎儿神经管的正常发育,继而导致脊柱裂和无脑畸形为主的神经管畸形。因此育龄妇女应在计划怀孕前3个月开始,每天服用400微克叶酸,这样到怀孕时,体内叶酸已达到理想水平,以后应继续补充,直至怀孕满3个月,这样可以预防胎儿神经管畸形的发生。
小编推荐食物:动物肝脏、鸡蛋、绿叶蔬菜、红黄色的果蔬(如西红柿、柑橘)、豆类、坚果(如花生、核桃)等。
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暨南大学附属第一医院 产科 副主任医师
冯力民
首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师