粤式叉烧的做法——粤菜

　　食谱原料：

　　腿肉500g，蒜泥、蜂蜜、料酒、叉烧酱、酱油各适量。

　　工艺做法：腌。

　　配菜专区：热菜；荤菜。

　　菜谱属地：粤菜。

　　制作方法：

　　1、先把肉放在水中把肉中杂质泡掉，这个步骤需要30分钟；

　　2、把泡好的好肉拿出来，切点蒜泥；

　　3、肉切小块一点，放入碗里，加点蜂蜜；

　　4、加点料酒，放入蒜泥；

　　5、放入李锦记叉烧酱。盖好盖子，放入冰箱，至少2天以上；

　　6、准备放入烤盘。预热5分钟，200度烤25-30分钟即可。

　　健康提示：

　　猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

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