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选购素食产品要注意
除了新鲜的植物性食物之外,市售素食制品也是素食准妈妈常吃的食材。然而,为了确保饮食安全,建议素食准妈妈选购素食制品时,应该向信用良好的店家或厂商购买,并选择包装完整、有清楚标示的产品。如果是散装、价格低廉、标示不清的素食制品,最好不要购买。
吃素的准妈妈一定要保证摄入的热量能满足怀孕的需要。因为素食所能提供的热量明显要比肉类少。如果热量摄入不足,身体就会分解自身的蛋白质,从而影响准妈妈自身及宝宝的生长发育。同时,素食准妈妈还应注意食物的营养价值,多吃富含些维生素、微量元素的新鲜蔬菜、豆类、干果、麦芽等。
如果是纯素型的准妈妈,只要能保证饮食的品种及用量合理,也可以保证孕期的营养需求。而蔬菜素食型和水果素食型是不能满足孕妇和宝宝的营养需要的,这一点一定要引起注意。