2012-08-06 23:14 付晶
米粉的粘稠度越大,说明吸水量越大,同等质量的米糊可用更多质量的水来冲调,产品自然也就更实惠。
评测方法:
用汤勺舀起冲调好的米粉,缓缓向下倾倒,观察其粘稠度。
双熊莲子淮山奶米粉粘稠度
用汤勺舀起冲好的双熊莲子淮山奶米粉,向下倾倒,可以看到米粉呈柱状不连续下沉,粘稠度很小。