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聪明妈妈给宝宝补铁的五大法则

2012-08-01 18:45 佚名

法则一:注意添加铁含量高的食物

  宝贝除了吃母乳或牛奶,饮食中还有蛋、菜、肉,其中哪些含铁多呢?

图片来源于太平洋亲子网
图片来源于太平洋亲子网

  1.我们先来看看蔬菜:叶菜类含铁量较高,其中最高的是油菜,达到了5.9毫克/100克;其次是荠菜和苋菜;人们普遍认为含铁多的菠菜,铁含量只有2.9毫克/100克,还不足油菜的一半。

  2.我们再看肉类食品:动物肝脏和血液铁含量最高,为10~25毫克/100克,大约是家畜家禽肉和鱼肉(1~3毫克/100克)的10倍;鸡蛋中的铁主要集中在蛋黄部分,含量和畜禽肉差不多。

  3.宝贝天天要吃的奶类,铁含量比较低,只有畜禽肉的1/10左右。

  由此看来,在宝贝辅食中,不论是植物性食品还是动物性食品,都有含铁量高的种类。

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