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亨氏黑米红枣营养米粉评测

2012-07-08 21:53 青未了

  冲调性较好的米粉,以适量的温开冲泡或者煮熟后,经充分搅拌应呈润滑的糊状。

  评测方法:

  按照米粉盒身上标注的冲调比例及冲调方法,取一定量的米粉,用温开水冲泡,用汤勺按同方向稍微搅拌,调成糊状,观察其性状。

亨氏黑米红枣营养米粉冲调说明 
米粉量 水(奶)量  水温
30g 160-190ml  60-70℃ 

  评测过程及结果:

亨氏黑米红枣营养米粉冲调过程
亨氏黑米红枣营养米粉冲调过程

  如上图示,首先称量30g的米粉置于碗中,然后取190ml温水倒入碗中,一边倒一边搅拌。冲调过程中可以闻到浓浓的香味。

亨氏黑米红枣营养米粉冲调结果
亨氏黑米红枣营养米粉冲调结果

  搅拌后的亨氏黑米红枣营养米粉表面不润滑,有很多未溶的小结团。

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