宝宝喝白米粥 别跑三个小误区

为宝宝料理极简单的食物：白米粥

　　妈妈们在厨房久了，慢慢倾向于为宝宝料理极简单的食物。白米粥就是最典型的一例，越寻常简单的食物越能回归本真，也就越能代表食物的真谛。一款美味的白米粥，给予宝宝最纯粹的营养。

　　1. 煮粥之前最好将米浸泡一会儿，浸泡的时候加几滴香油可以使米更易熟烂。

　　2. 煮粥的水要一次加足。依照米和水的比例，可以煮出不同的粥。最基本的白粥也就是所谓的全粥的米、水比例为1：5;水分较多的七分粥米、水比例为1：7，滑溜顺口的五分粥的米、水比例为1：10 。

　　3. 煮粥的锅最好是砂锅，煮时先用大火，水沸后改用小火慢熬到水米融溶。

　　4. 煮粥过程中，可以在锅中放入两把铁汤匙，这样可以防止粥沸腾溢出，不怕有营养的粥油跑掉。