2012-04-05 18:06 xiaolanzi
泥鳅汤:适用奶癣症状严重者
主料:泥鳅(200克)
辅料:木耳(水发)(10克) 春笋(50克)
调料:黄酒(5克) 盐(1克) 大葱(3克) 姜 (3克)制作方法
1、用热水洗去泥鳅粘液,腹去内脏,用油稍煎;春笋(水发)切片。
2.锅中注入适量清水,加入泥鳅、料酒、盐、葱(切末)、姜(切末)、木耳(水发),笋片,煮至肉熟烂即成。
【温馨提示】泥鳅肉质细嫩、营养极高,其肉含有蛋白质、脂肪、无机盐及多种维生素,性味甘平,具有温中益气、祛风利湿、解毒、收痔、壮阳、利尿等多种作用。