厨房用品有哪些

　　厨房用品有哪些?

　　厨房用品

　　在我们生活中其实厨房已经出现了多样化的趋势，对于厨房用品也不是那么单一性了，厨房用品按照不同的用途一般有五种分类：贮藏器具、洗濯器具、调理器具、烹调器具、进餐器具。下面就我们就根据这五大类看看现今厨房用品到底有哪些吧!

　　厨房贮藏器具：电冰箱、冷藏柜、底柜、吊柜、角柜、多功效装饰柜，餐具、炊具、器皿。

　　厨房餐具又包括：碗、筷子、刀叉、杯子、盘子。

　　厨房炊具：锅、铲子

　　厨房洗濯器具：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜、洗碗机、消毒柜、食品渣滓粉碎器。

　　厨房调理器具：调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿，食品切削机具、榨压汁机具、调制机具。

　　厨房烹调器具：炉具、灶具和烹调时的相干工具和器皿。电饭锅、高频电磁灶、微波炉、微波烤箱。

　　厨房进餐器具：碗、筷子、刀叉、杯子、盘子、餐桌、间厅柜、餐边柜、酒柜、酒架、角柜、餐车，烛台(进行烛光晚餐)。

　　厨房设备的种类

　　第一类是厨房储藏设备,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏设备是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

　　厨房设备的种类第二类是厨房洗涤设备,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱、桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

　　厨房设备的种类第三类是厨房调理设备,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

　　厨房设备的种类第四类是厨房烹调设备,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。

　　厨房设备的种类第五类是厨房进餐设备，主要包括餐厅中的家具和进餐时的工具和器皿等。

　　特别要注意的是，通风是厨房设计的起码的要求，是保证户内卫生的重要条件，也是保持人身健康，安全的必要措施。排气扇，排气罩，脱排油烟机都是必要的设备。