常用的消毒法有:
★蒸汽消毒:将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中,使温度升到100℃,消毒5至10分钟;
★烤箱消毒:如红外消毒柜等,温度一般在120℃左右,消毒 15至20分钟。
★化学消毒的要求:
★选用的消毒剂必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒剂,不使用非餐具消毒剂进行餐具消毒;
★使用餐具消毒剂进行消毒的浓度,必须达到该产品说明书规的浓度;
★将餐具置入消毒液中浸泡10至15分钟,餐具不能露出消毒液液面;
★餐具消毒完毕后应使用流动水清除餐具表面上残留的消毒剂,去掉异味。使用化学消毒时,应随时更新消毒液,不可长时间反复使用。
★洗碗机:使用餐具洗涤消毒机进行餐具洗涤
密胺仿瓷餐具清洗
1、密胺餐具表面光滑度很高,无需使用钢丝球、钢丝刷等较粗糙的清洁工具清洗,正确的洗涤方法是将餐具浸泡在美耐皿专用清洁剂10-20分钟,用较为柔软的清洁工具清洗表面即可。
3、若在洗碗机中进行洗涤,最好将餐具放置在洗碗机的顶部,这样可以延长餐具的使用寿命。
5、清洁剂的选用要使用正规厂家生产的美耐皿专用清洁剂,不能使用漂白粉对餐具进行洗涤。
6、不可以在高温水池中煮,这样可能会缩短餐具使用寿命。
7、本厂可提供美耐皿专用清洁剂