孕妇补锌食谱：生菜肉松的做法

　　食谱原料：

　　主料：猪肉(肥瘦)300克

　　辅料：豌豆20克,生菜(团叶)30克,籼米粉(排米粉)60克

　　调料：酱油8克,淀粉(豌豆)6克,大葱3克,洋葱(白皮)8克,蘑菇(干)10克,盐3克,香油3克,胡椒粉3克

　　工艺做法：炒。

　　配菜专区：孕妇食谱;热菜;小吃的做法。

　　菜谱属地：粤菜。

　　制作方法：

　　1. 肉馅用4克酱油腌制;

　　2. 干蘑菇切丝，生菜叶洗净;

　　3. 热油锅干炸米粉，控油，装盘;

　　4. 锅内加3大匙油烧热，放入肉馅和葱头、蘑菇、慈菇，大火煸炒;

　　5. 肉熟后加入青豌豆和酱油、水、淀粉、盐、香油、胡椒粉翻炒，装入米粉盘内拌匀;

　　6. 用生菜叶包好即可食用。

　　健康提示：

　　1. 此菜富含蛋白质，脂肪，糖，维生素A，维生素B1和钙，磷，铁等物质。可以增强体质，提高受孕机会。

　　2. 猪肉性平味甘，咸，滋阴润燥，青豌豆性平味甘，和中下气;米粉性平味甘，平，补中益气，健脾和胃，除烦渴，止泻痢。

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