食谱原料：
鲜鱿鱼1条、芹菜200克，盐适量、酱油3克、香油少许。
工艺做法：炒。
配菜专区：孕妇食谱;;热菜;荤菜。
菜谱属地：粤菜。
制作方法：
1、将鲜鱿鱼剖开，先切段，再切成粗条，放入开水中快速焯一下，捞出。
2、芹菜择洗干净，切段。
3、锅中热油，放入芹菜段和盐快速翻炒，沿锅边洒一点水，炒至芹菜味道散出来时，放入鲜鱿鱼、酱油和香油，炒匀即可。
健康提示：
鱿鱼营养价值高，富含人体必需的多种氨基酸，有预防贫血、缓解疲劳的功效。该食谱美味可口，营养健康。
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