法式鲜果布甸的做法

　　食谱原料：

　　鸡蛋2个、面粉70克、牛奶160ml，香蕉、圣女果、葡萄干、白糖50克。

　　制作方法：

　　1、将鸡蛋打至出现泡泡，颜色发白。

　　2、将面粉过筛到鸡蛋液里。

　　3、慢慢加入牛奶，搅拌均匀。

　　4、搅拌好的面糊成流动的液体。

　　5、将香蕉、圣女果切成块。

　　6、锅中放橄榄油，加入白糖炒至糖融化，状态为起小泡泡颜色变棕红。

　　7、加入切好的水果，翻炒一分钟，使水果充分沾上糖色。

　　8、将炒好的水果和葡萄干铺在烤盘里。

　　9、把面糊倒进烤盘。烤箱160度上下火20分钟。

　　健康提示：

　　香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。(图片来源于CFP)