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猪肚
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Q 月子里老便秘,拉出来带血,怎么回事? A 产后大便难,是最常见的产后病之一。养成定时排便的习惯,有便意时需及时排便,避免抑制排便,长期、反复抑制排便可导致排便反射阈值升高、便意消失,导致便秘。戒烟酒,避免滥用药。多吃含膳食纤维丰富的食物有麦麸或糙米、蔬菜、含果胶丰富的水果如芒果、香蕉等(注意:未熟的水果含鞣酸反会加重便秘)。适量食用粗粮、酵母、豆类及其制品等。在蔬菜中,菠菜、包心菜,内含有大量叶酸,具有良好的通便作用。当出现产后便秘出血的情况时,首先要到医院做好检查,确诊是什么原因造成便秘出血,并对症下药。蔬菜水果吃得少容易诱发便秘。另外适当运动利于排便。大便已秘结,无法排出体外时,可遵医嘱使用开塞露,待大便软化后就可以排出。如果连续出现便秘可以用缓泻剂。第三周,新妈咪该排的恶露和多余水分已经排完,可以吃麻油鸡、喝鸡汤等进补身体了。千万记得,排完毒素后吃麻油鸡等大补食物才容易被身体吸收,否则堆积在身体里,会成为多余的脂肪。 产后20天食谱清单推荐:早餐:香椿面/猴头菇炖腰果;午餐:黄豆饭/鲍鱼炖鸡/鲜菇烩冬瓜/椰菜花;晚餐:桂圆饭/鲜鱼汤/麻油猪肚/百合芦笋;副餐:红豆莲子汤。 Q 开奶是指第一次喂宝宝喝奶吗?如何做开奶的锻炼?可以让宝宝喝点糖水吗? A 开奶通常是指新生儿降临人间以后开始的第一次喂奶。宝宝出生第一口奶,一定要用勺子或者直接母乳,千万别用奶瓶,奶瓶先喝水,其次是多得妈妈在我孕8个月时。常做一些开奶的汤水,大家都知道的,猪蹄炖花生,鲫鱼奶汤,还有猪肚汤,我在产前就开始喝猪肚汤。看过很多资料介绍的都是产后才催奶,反正我是产前就开始了,也很有用。妈妈就是给我准备了猪肚汤,也许会有人反驳,以前多少人没吃过猪肚,照样有奶。联合国儿童基金会提出的“母乳喂养新观点”认为:在开奶前不要喂糖水和牛奶。因为现在提倡“早开奶、勤喂奶”。 Q 您好!医生请问下坐月子能吃花生炖猪肚吗? A 这个情况考虑也是可吃这花生炖猪肚的,这个没有什么坏处,是可吃的。在这期间确实是应该注意平衡营养问题的。 Q 产妇产后开奶是指什么?什么时候做好?怎么做?还要喂宝宝糖水的吗? A 通过按摩、饮食、药膳等方法使之通畅的过程叫做开奶。简而言之,“开奶”,就是新生儿降临人间以后开始的第一次喂奶。产妇产后要尽早开奶,这样不仅可以预防乳腺炎,而且还可以增强宝宝的免疫力。常做一些开奶的汤水,大家都知道的,猪蹄炖花生,鲫鱼奶汤,还有猪肚汤,我在产前就开始喝猪肚汤。看过很多资料介绍的都是产后才催奶,反正我是产前就开始了,也很有用。妈妈就是给我准备了猪肚汤,也许会有人反驳,以前多少人没吃过猪肚,照样有奶。联合国儿童基金会提出的“母乳喂养新观点”认为:在开奶前不要喂糖水和牛奶。因为现在提倡“早开奶、勤喂奶”。 Q 我老婆一直吃的是素食,特别是生完头胎后就一直如此,准备要二胎她该怎样调理自己的身体啊? A 如果要备孕的话一直吃素是不行的,要吃一些肉类,因为肉类含有丰富的蛋白质。饮食中要荤素均衡的,吃素的同时也要吃肉。特别是应该多吃一些滋补的汤水,例如老母鸡汤、猪肚淮山汤等。要注意作息,以及补充足够的叶酸。
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【美食分享】+虫草花莲子猪肚汤
上周六我去买了个猪肚,那家卖猪肉的说有家养猪肉卖,我就想着去买个猪肚回来炖汤喝,去到那边发现猪肚的个头都挺大的,不过,这也正是我想要的,猪肚个头大说明猪也大,营养也会更有的,我买了一个回来后当天给清洗干净了,不过当天没有时间弄,就放冰箱了隔天再炖汤了! 我这次加了莲子,虫草花,枸杞,这些都是比较养生的东西,炖出来的汤品也营养丰富,而且口感也很好,现在大家都比较注重养生,平时自己弄点养生汤喝还是很不错的,我们家孩子也都挺喜欢喝的,饭前喝汤也比较润肠道。 步骤: 1.猪肚洗净焯水后切块 2.准备莲子、虫草花、姜片、枸杞适量 3.锅中烧水,水开后放入猪肚、莲子、虫草花、姜片下去炖1小时左右 4.汤炖好后放入枸杞再次煮开即可

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【美食分享】+青椒炒猪肚
前几天买了个猪肚,本来是打算做猪肚汤的,不过回来洗的时候发现不特别大,而且不是我想要的效果,最后我就决定拿来炒着吃了。我在家倒是没做过炒猪肚,不过去餐馆倒是吃过,口感也是很好的,家里正好也有青椒,所以就安排起来了! 都说吃什么补什么,很多人都是吃猪肚可以养胃,所以胃不好的人,偶尔还是可以考虑买猪肚回来吃的。我们买回来的猪肚一般比较脏,我们可以加面粉,加盐,加少许醋下去揉搓揉搓,再用清水清洗清洗,反复重复几遍就可以洗干净了。因为我们要拿来炒着吃,所以最好是要炒之前先给煮熟煮透了,我是放在排骨汤里面一起炖的,这样煮好捞出来后就可以可以吃了,我是一整个放进去的,捞出来再给切成小块就可以了。 切好的猪肚 青椒洗净掰成小块 锅中热油,然后放入青椒煸炒几下 去生后加入葱姜蒜辣椒煸香 接着倒入切好煮熟的猪肚 加入少许盐、酱油、耗油翻炒均匀 快出锅时候加入蒜末炒香 一道美味的青椒炒猪肚也就可以了,搭配米饭也是相当香的。

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coco探店︱排队3小时,只为了吃到原汤好料的猪肚包鸡
正所谓无鸡不成宴,老广对它的热爱程度只会有增不减,白切鸡、盐焗鸡、豉油鸡等,今天我PICK这家,是棠下开了17年的珍姐猪肚包鸡分店,在老店经常排队3小时以上,或者驱车几十公里过来,只为能吃到猪肚包鸡。 原只猪肚包鸡 价格:168元/煲 这是一只大有乾坤的鸡,把原只鸡放进猪肚内包裹着,再把整个猪肚放进传统配方药材、猪大骨、老母鸡、山泉水熬制而成的高汤里煮熟,随后把猪肚捞出,鸡和猪肚切件,最后再放回到原汤中,继续吸收汤汁的精华。 这样煮出来的猪肚爽脆,鸡肉嫩滑,汤更是色泽香郁,鲜香扑鼻,喝上去全身通爽,润口暖心。实在是好喝,连灌三碗下肚,而且喝了不觉得口渴,没加味精的汤底就是赞。 原来在六少吃猪肚包鸡还有攻略,get√ 1、先喝一碗凤凰汤(汤底);2、再吃土鸡和猪肚;3、下云南野生菌;4、下鲜活海鲜;5、下肉配菜;6、下素配菜 黑皮鸡枞菌 价格:48元 根据上方攻略,第三步骤就是下野生菌,黑皮鸡枞菌素有“菌中之冠”的美誉。它肉质细嫩、口感清脆,新鲜醇香。 雪花牛肉粒 价格:43元 肌理明显的小方块牛肉粒,看着就有冲动把它一口吃掉,每粒都扎实。 手工鱼籽福袋 价格:38元 我相信有寓意的食材都是受欢迎,萌新的造型,一口咬下口感实在饱满。 腊味煲仔饭 价格:36元 米饭粒粒分明,但吃起来不会干巴巴的。腊味的味道渗透到米饭里面,让人胃口大开。 矫情鱿鱼酥 价格:29元 真的不要太可爱呢!炸的也恰到好处,非常酥脆,吧唧吧唧,好吃! 阿凡达泡泡饮 价格:19元 颜控的我,挑了阿凡达泡泡饮,晶莹剔透,真的好美。 咸柠酸 价格:16元 和着柠檬的清香,酸、甜、咸,三重味道在我的味蕾上跳动。 环境: 餐厅的环境以绿色作为主调色,周边有绿植作为点缀,在这样的环境里,吃饭不失为一种享受! 六少猪肚包鸡(新店) 地址:广州市天河区岗顶龙口西路3号保利中辰广场首层 珍姐猪肚包鸡(老店) 地址:广州市天河区科新路自编43号 棠下BRT对面汇鑫商业大厦侧进科新路美食街200米

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