烤鸡胸肉粒彩蔬沙拉

宜忌人群

推荐

• 备孕
• 孕期
• 月子/产后
• 儿童

忌食

• 婴儿

用料

圣女果 6颗

玉米 50克

生菜 1棵

鸡肉 120克

青枣 2个

柠檬 1个

盐 1/2茶匙

橄榄油 2茶匙

胡椒粉 少许

蜂蜜 少许

做法

1

准备食材：鸡胸脯肉120克、青枣2个、樱桃番茄6颗、玉米（鲜）50克、生菜1份、柠檬1个、食盐适量、橄榄油2勺、胡椒粉适量、蜂蜜适量。

2

步骤1：将柠檬皮用细盐揉撮一下，洗净后放在擦丝器中擦出很细小的柠檬皮丝。鸡胸肉放入适量盐、胡椒粉、柠檬皮、柠檬汁腌制10分钟。最后倒入一勺橄榄油，轻轻揉捏一下，让鸡胸肉变得更柔软。放入烤盘中，洒上柠檬皮，180度烤15分钟即可。

3

步骤2：将青枣切粒。

4

步骤3：菜洗净准备好，青枣和蔬菜全部放入大的沙拉碗中。

5

步骤4：放上切好的番茄。

6

步骤5：让煮熟的玉米跟其他水果蔬菜放上去，将半颗柠檬挤出汁，混合一大勺橄榄油、一勺蜂蜜。

7

步骤6：将烤好的鸡胸肉切成小块，放入沙拉碗，倒入沙拉汁拌匀即可食用。