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0-1岁饮食
2017/5/14 11:41:00
黄思怡520
有果粒的酸奶算不算是酸奶啊?
最近宝宝比较喜欢喝有果粒的酸奶,不住地这种酸奶,是不是真的酸奶呢?
专家回答
刘长伟
2017/5/18
南京市儿童医院 临床营养科
由于口味好深受小朋友的喜欢,加之广告的大肆渲染,让小朋友放弃乏味的纯奶类。有些家长营养知识的匮乏,也会导致错误的选择。有些产品看似酸奶,其实只是酸饮料,多为添加剂调配而成,几乎不含奶类,营养价值比较低。 根据最新的《中国食物成分表》,纯酸奶的营养成分接近纯牛奶,蛋白质含量一般在2.5%以上。而果粒酸奶、老酸奶是在纯酸奶基础上分别添加水果粒和果胶调制而成,营养成分与纯酸奶差别不大。但对于幼儿来讲,最好选择纯酸奶。
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