咖喱土豆焖牛腩的做法大全

咖喱土豆焖牛腩需要很长时间，那么咖喱土豆焖牛腩的做法大全是什么呢？

土豆去皮切块，胡萝卜去皮切块，洋葱切块。冷锅烧油，将土豆块，胡萝卜块，洋葱块一起倒入翻炒，土豆块出现焦黄色关火。牛腩泡冷水，洗净，直至几乎看不到有血水。接着将牛腩倒入冷水锅，水要淹没牛腩，加入料酒和生姜片，煮开，去除泡沫，然后将牛腩捞出冲洗，沥干。

香葱切断，生姜切片，倒入烧热的油锅翻炒至出香味，倒入沥干的牛腩一起翻炒约三分钟，牛腩出现淡淡的金黄色即可。加入清水，淹没牛腩，盖上锅盖煮开。等牛腩煮开后倒入了电饭锅，按煮汤键煲90分钟，最后加入咖喱煮10分钟左右即可。