百科 > 河蟹死了能吃吗
河蟹死了是不能吃的,但有些人认为刚死的河蟹还能吃,那么河蟹死了多久不能吃呢?
有的时候,河蟹还没死,快死的时候它体内的细菌和病毒就开始繁殖了(活着的时候螃蟹体内的抗体会抑制住),这时候就已经会滋生出一些有害物质了。
在死了之后的河蟹,就更不能吃了。千万要记得,河蟹死得越久,毒性越强。吃死河蟹中毒症状皮肤潮红,脸部及上半身的皮肤都变成红色,像喝醉酒一样;或者出现头昏、心悸、胸闷、血压下降的症状。
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