百科 > 河蟹死了能吃吗
在买河蟹的时候不能挑到死的,因为死的河蟹有毒,不能吃,那么刚死的河蟹能吃吗?
刚死的河蟹不能吃。死河蟹体内会产生大量的组胺。人食用死河蟹会出现组胺中毒。因为组胺是一种过敏性毒物,也可以说是过敏性食物中毒。
一般死河蟹会在体内含有一定的毒素,这对身体不好。把活河蟹放在冰箱里,只放在冰箱里,而不是放在冰箱里,它肯定会在低温和零度时死亡。当你把蟹放进冰箱时,最好在蟹的外面包上厚厚的毛巾,这样它就可以活得更久。
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