食谱原料：

　　鲜猪肝、菠菜、面粉。

　　制作方法：

　　1.猪肝洗净用清水泡半个小时，然后切成泥。

　　2.菠菜焯水，切碎。

　　3.把猪肝泥、菠菜碎和面粉调成糊，加适量的盐调味。

　　4.锅热油，小火摊成饼，煎至两面金黄即可

　　健康提示：

　　猪肝和菠菜均含有丰富的铁质，而猪肝还含有丰富的维生素A，菠菜则含有丰富的维生素C。(图片来源于CFP)