食谱材料：

　　三文鱼300克，海苔4张，小葱3根，山药200克，鸡蛋200克，白萝卜1个，洋葱半个，黄瓜1根，姜适量，寿司醋3碗

　　制作方法：

　　1.将切好的生三文鱼上桌。与切好的细香葱拌匀。

　　2.将其它三文鱼切成条。将山药、黄瓜和鸡蛋切成类似的形状。去掉白萝卜的要部，并将其切成薄片。

　　3.将洋葱切成片，放入水中。将牛油果去皮，并切成薄片。

　　4.将米饭和其它配料放入紫菜中卷成卷

　　健康提示：

　　三文鱼中还含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆，辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等作用。（本文图片来源于Pconline摄影部落）