食谱原料:

  包菜250克、白糖、醋各15克,酱油、油各10克,盐碱地5克,花椒5粒。

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  制作方法:

  1、将包菜洗净切块。

  2、油锅烧热后先炒花椒。

  3、然后将包菜倒入锅中,炒至半熟。

  4、将白糖、醋、酱油、盐调好,倒入后再急炒几下即可。

  健康提示:

  本食疗酸甜可口,开胃易消化。食欲低下的产妇食后可增进食欲。

  包菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。包菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。

  (图片来源于Pconline摄影部落)

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