食谱原料:

  莜麦面25克,鸡蛋半个,碎菜15克,葱、盐、油些许。

摊莜麦蛋饼
摊莜麦蛋饼

  制作方法:

  1.将莜麦面与打匀的蛋液、盐、碎菜等混匀,如过于黏稠可少加水;

  2.平锅放少许油,摊上面饼,注意做到薄厚均匀。

  健康提示:

  粗粮也是日常饮食中植物蛋白质的重要来源。这么一份莜麦摊饼,就含有不低于7克的蛋白质

  (图片来源于Pconline摄影部落)

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