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孩子挑食与遗传有关，是“食物恐新症”
子女偏食，父母毋须动怒。英国伦敦大学理学硕士Lucy J. Cooke等在《美国临床营养杂志》中报告，他们的研究发现，子女对从未吃过的食物产生抗拒，与他们的遗传有关。研究人员将这种行为称为“食物恐新症”。
该研究组表示，对新食品的恐惧有一强力的遗传因素影响着。研究小组指出，在现代环境中，这种厌新倾向对儿童健康有潜在的不利影响，这有可能导致儿童因偏食而不能食用足够的蔬菜和其它有益的食物。对此，父母应努力调整喂养方式加以纠正。但研究人员警告，用处罚的方式逼孩子尝试新食物，并不是达到预期效果的方法。
该研究组特别提到，对特定食品的尝新恐惧症可以通过不断重复地给孩子提供新食物，使他们对新食物变得较为熟悉，不喜欢吃的食物也会慢慢喜欢吃。研究人员建议父母多让子女看到不同种类的食物，以降低“食物恐新症”对子女的影响。
相关数据：50%儿童的挑食
中国红基会等机构资助的《城市学龄前儿童饮食行为与营养健康干预研究》调查结果也显示，44.4%的3—5岁城市儿童存在偏食现象，50%的儿童挑食。
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