食谱原料：
牛肉一斤半 六必居酱四袋 鲜红辣椒(炒菜那种尖椒)2斤半
味精2小汤勺 白糖2两 葱一小段 姜一块 蒜一头 盐一汤勺 豆油1斤
图片来源CFP
制作方法：
1、先把牛肉切成小碎块和肉馅一样(可用肉馅)
2、把一斤豆油放锅里烧开，放牛肉炒至变色
3、放葱姜蒜末炒香，再放绞好的辣椒酱和六必居酱四袋，最小火慢慢烧，把酱和辣椒搅合均匀，小心糊底，用铲子铲铲底以免糊底，慢火烧5分钟就好了。
4、关火后再放糖和味素就OK。
健康提示：
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
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