食谱原料：
鸡肉250克，松子、核桃仁各20克，鸡蛋1个(取蛋清)。
姜末、葱末、枸杞子、盐、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉、鸡汤、植物油各适量。
图片来源CFP
制作方法：
1. 将鸡肉洗净，切丁，用鸡蛋清、淀粉抓匀，用油滑炒，沥油;
2.核桃仁、松子分别炒熟;葱末、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉、鸡汤对成汁，备用。
3.锅置火上，放调料汁，倒入鸡丁、核桃仁、松子、枸杞子翻炒均匀即可。
健康提示：
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
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