食谱原料

　　柴鱼片(明太鱼片)20克、鸡蛋1/2个、盒装豆腐1盒、淀粉适量。

　　酱 汁：蒜末1/4茶匙、酱油1茶匙、香油1/4茶匙。

制作方法

　　1.鸡蛋打散成鸡蛋液，豆腐切大块，裹上淀粉、鸡蛋液及柴鱼片。

　　2.起油锅、放豆腐、炸至金黄时捞出，食用时蘸酱汁即可。

适用人群

　　孕中期准妈妈

健康提示

　　炸豆腐皮脆内软，是一道高营养、高热量的菜。