食谱原料：

　　鸡蛋1个、胡萝卜、洋葱、大葱各适量。

图片来源于CFP

　　制作方法：

　　1.小饭碗中盛半碗凉水，打入一个鸡蛋，加盐打散。

　　2.将胡萝卜、洋葱、大葱切成细末放进去。

　　3.在蒸锅中蒸15 分钟。

　　健康提示：

　　蔬菜鸡蛋羹是用富含蛋白质的鸡蛋，富含维生素的胡萝卜、洋葱做的，是帮助孩子长高的好食物。如果用凤尾鱼汤代替水还能补钙，营养价值就更高了。做法非常简单，而且很多孩子都喜欢吃。