食谱原料:
主料:木瓜1个,花生仁1/3杯,银耳1小朵。
调料:枸杞、莲子、冰糖各适量。
图片来源于CFP
制作方法:
1.木瓜洗净,在1/3处切开,去子,制成瓜盅。
2.银耳泡发;莲子去心;花生仁、枸杞洗净。
3.将银耳、莲子、花生、枸杞放入木瓜盅内,加入冰糖,倒入适量清水,置于蒸锅中,隔水蒸熟即可。
健康提示:
银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分。冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。