食谱原料:

  核桃60克、虾500克、芦笋、胡萝卜、蒜蓉、酒、盐、糖、生粉各适量,蛋白、油、麻油各少许。

图片来源于CFP
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  制作方法:

  1、将芦笋和胡萝卜切成小块;将蛋白放入碗中加入生粉调成芡汁备用。

  2、核桃去皮取肉,在锅中加入开水,煮2分钟,取出沥干水分,放入热油锅中炸至微黄色即可盛出备用。

  3、虾去壳、去虾线,放入适量盐将虾擦洗干净,然后再用水冲洗干净,吸干水分,加入调味料搅拌。

  4、锅上火,放入适量的油,待油热后,加入蒜蓉适量,炒出香味,将芦笋和胡萝卜放入略炒,加入虾,放入适量的酒、芡汁及核桃肉,炒熟即可上碟。

  适用人群:

  孕产妇

  健康提示:

  核桃是滋养食品,有补血的功效,常吃能使皮肤光滑。虾含有大量蛋白质,配合含丰富纤维的芦笋,能够起到丰胸的效果。

  虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁,吃虾可以催乳

  核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性;当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。

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