食谱原料：

　　青芒果250g，鸡肉500g，番茄、洋葱各1个，生粉、白兰地酒、胡椒粉、牛油、蛀油、白糖各少许。

　　制作方法：

　　1.将芒果洗净，去皮切片；

　　2.洋葱和番茄洗净，切成角块；

　　3.鸡肉洗净，切成块放入碗内，加入生粉拌匀；

　　4.将锅放火上，加入花生油烧热，投入洋葱，炒出香味时，放入鸡肉炒匀，加入白兰地酒、牛油、白糖、蛇油、胡椒粉、精盐，倒入芒果、番茄，注入适量清水，然后用勺轻轻搅几下，待熟后出锅，倒入碗内即成。

　　健康提示：

　　芒果的胡萝卜素含量特别高，可润泽皮肤，是女士们的美容佳品，另外还有益于视力。但是不宜大量进食芒果，否则会导致皮肤发黄，并损害肾脏。有月经不调症状的人月经期不宜进食芒果。