从新西兰到中国，从优秀走向卓越，从消费者的好奇陌生到口碑盛赞，这就是培芝初乳奶粉。作为一种古老而新兴的食品，作为一个伟大而新生的品牌，培芝初乳奶粉一开始注定要成为焦点、引人注目。究竟是什么让其广受关注?今天我们带你走近真实的培芝初乳……

　　白金品质铸就百年品牌

　　1904年，Healtheries在新西兰注册成立，至今已有100多年的历史。在进入中国市场时，Healtheries正式起用其中文官方品牌名“培芝”，随着市场的不断拓展，培芝品牌已经在中国消费者中广为人知、深入人心。

　　无可否认的是，Healtheries是新西兰最大的健康营养品制造厂家，是世界健康营养领域(包括初乳行业)公认的专家。100多年来，Healtheries以品质为先，在世界许多国家和地区广受消费者和专业人士的赞誉，成为新西兰著名品牌，并获得国家出口勋章。

　　通过中国卫生部验证的进口初乳产品

　　培芝初乳奶粉，作为新西兰Healtheris特别推出的高级初乳制品，它不是婴幼儿配方奶粉，又不是原料型的牛初乳粉，而是一种新型的通过国家主管部门审核的初乳功能性食品。2000年8月，培芝初乳奶粉正式通过中国卫生部的权威验证，保健功能为“免疫调节”，批准文号为“卫食健进字(2000)第0039号”。凭借卓越的品质和新型的制品形态，在中国市场推出以来，培芝初乳奶粉一直受到消费者的普遍欢迎，口碑相传，畅销至今。2004年，Healtheris培芝获得新西兰总理克拉克亲颁的“新中贸易杰出贡献奖”。

　　牛初乳国家标准的推动者

　　据《信息时报》3月6日《现场见证》消息，作为世界上最大最早的初乳制造厂家，培芝的生产基地设在百年工厂，所有产品配方均由公司研发人员与资深科学家共同设计确定，再按严格GMP，ISO—9001、ISO—14001等国际标准制造出成品。生产流程上，从牧场管理、奶源收集、工厂加工到包装、出口、市场销售，每个环节都以成熟的国际领先程序完成，确保初乳中的活性免疫因子和营养物质的完整性。同时，严格遵照以HACCP为基础的产品安全程序(PSP)执行，确保品质安全。培芝率先采用全球领先的双低温喷雾干燥工艺，推动了整个乳制品产业制造工艺的大提升。

　　值得一提的是，培芝生产基地Healtheries独家专有的免疫球蛋白(IgG：初乳中主要功能成分)的检测方法，为中国卫生部等部门相关功能检验提供了支持，并被采用至中国国家标准(GB/T5009.194—2003)，也于2005年12月写入中国牛初乳行业规范。

　　原料标准不同于制品标准

　　2005年12月，中国乳协在北京正式发布牛初乳行业规范，这标志着初乳行业得到了中国官方与消费者的广泛认可，也为初乳产业规范化发展提供了有力的支持。

　　此次发布的行业规范中，对生鲜牛初乳及牛初乳粉等初乳原料进行了一定的技术规范，主要包括试验规则、标签包装、运输贮存等方面，目的是保证初乳原料中免疫因子的活性。同时，行业规范也提出了初乳原料中所含活性成分的检测方法(主要指标为IgG>10%)。目前，市场出现的原料型产品“纯牛初乳粉”，就可以使用该检测方法和含量标准进行规范的。作为此类产品的培初纯牛初乳粉，其免疫球蛋白含量为20%，符合牛初乳粉相关规范的要求。

　　初乳原料相关规范的出台，对初乳制品标准的建立起到一定程度的推动作用。但是，作为针对生鲜牛初乳及牛初乳粉等初乳原料的行业规范，并不能给初乳制品提供技术标准的支持和规范。由于工业技术壁垒，目前为止，牛初乳仍没有达到大规模普遍应用的水平，所以初乳制品的行业规范迟迟没能出台，在一定程度上影响了初乳制品行业市场竞争的健康发展。

　　初乳权威专家曾多次强调，不同初乳产品成分含量不同，不同年龄的人适合食用初乳产品的类型和量度也不一样。对于免疫系统与肠胃功能还在发育完善中的婴幼儿来说，免疫球蛋白IgG的含量并不是越多越好。专家认为，IgG含量过高的纯牛初乳粉，只适合成人食用。