从新西兰到中国,从优秀走向卓越,从消费者的好奇陌生到口碑盛赞,这就是培芝初乳奶粉。作为一种古老而新兴的食品,作为一个伟大而新生的品牌,培芝初乳奶粉一开始注定要成为焦点、引人注目。究竟是什么让其广受关注?今天我们带你走近真实的培芝初乳……

  白金品质铸就百年品牌

  1904年,Healtheries在新西兰注册成立,至今已有100多年的历史。在进入中国市场时,Healtheries正式起用其中文官方品牌名“培芝”,随着市场的不断拓展,培芝品牌已经在中国消费者中广为人知、深入人心。

  无可否认的是,Healtheries是新西兰最大的健康营养品制造厂家,是世界健康营养领域(包括初乳行业)公认的专家。100多年来,Healtheries以品质为先,在世界许多国家和地区广受消费者和专业人士的赞誉,成为新西兰著名品牌,并获得国家出口勋章。

  通过中国卫生部验证的进口初乳产品

  培芝初乳奶粉,作为新西兰Healtheris特别推出的高级初乳制品,它不是婴幼儿配方奶粉,又不是原料型的牛初乳粉,而是一种新型的通过国家主管部门审核的初乳功能性食品。2000年8月,培芝初乳奶粉正式通过中国卫生部的权威验证,保健功能为“免疫调节”,批准文号为“卫食健进字(2000)第0039号”。凭借卓越的品质和新型的制品形态,在中国市场推出以来,培芝初乳奶粉一直受到消费者的普遍欢迎,口碑相传,畅销至今。2004年,Healtheris培芝获得新西兰总理克拉克亲颁的“新中贸易杰出贡献奖”。

  牛初乳国家标准的推动者

  据《信息时报》3月6日《现场见证》消息,作为世界上最大最早的初乳制造厂家,培芝的生产基地设在百年工厂,所有产品配方均由公司研发人员与资深科学家共同设计确定,再按严格GMP,ISO—9001、ISO—14001等国际标准制造出成品。生产流程上,从牧场管理、奶源收集、工厂加工到包装、出口、市场销售,每个环节都以成熟的国际领先程序完成,确保初乳中的活性免疫因子和营养物质的完整性。同时,严格遵照以HACCP为基础的产品安全程序(PSP)执行,确保品质安全。培芝率先采用全球领先的双低温喷雾干燥工艺,推动了整个乳制品产业制造工艺的大提升。

  值得一提的是,培芝生产基地Healtheries独家专有的免疫球蛋白(IgG:初乳中主要功能成分)的检测方法,为中国卫生部等部门相关功能检验提供了支持,并被采用至中国国家标准(GB/T5009.194—2003),也于2005年12月写入中国牛初乳行业规范。

  原料标准不同于制品标准

  2005年12月,中国乳协在北京正式发布牛初乳行业规范,这标志着初乳行业得到了中国官方与消费者的广泛认可,也为初乳产业规范化发展提供了有力的支持。

  此次发布的行业规范中,对生鲜牛初乳及牛初乳粉等初乳原料进行了一定的技术规范,主要包括试验规则、标签包装、运输贮存等方面,目的是保证初乳原料中免疫因子的活性。同时,行业规范也提出了初乳原料中所含活性成分的检测方法(主要指标为IgG>10%)。目前,市场出现的原料型产品“纯牛初乳粉”,就可以使用该检测方法和含量标准进行规范的。作为此类产品的培初纯牛初乳粉,其免疫球蛋白含量为20%,符合牛初乳粉相关规范的要求。

  初乳原料相关规范的出台,对初乳制品标准的建立起到一定程度的推动作用。但是,作为针对生鲜牛初乳及牛初乳粉等初乳原料的行业规范,并不能给初乳制品提供技术标准的支持和规范。由于工业技术壁垒,目前为止,牛初乳仍没有达到大规模普遍应用的水平,所以初乳制品的行业规范迟迟没能出台,在一定程度上影响了初乳制品行业市场竞争的健康发展。

  初乳权威专家曾多次强调,不同初乳产品成分含量不同,不同年龄的人适合食用初乳产品的类型和量度也不一样。对于免疫系统与肠胃功能还在发育完善中的婴幼儿来说,免疫球蛋白IgG的含量并不是越多越好。专家认为,IgG含量过高的纯牛初乳粉,只适合成人食用。

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