母乳不足或牛奶不够，可加用米粉作为补充来喂养婴儿。但，有些父母只用米粉喂养婴儿，这是不妥的。 米粉，顾名思义就是以大米为主要原料制成的食品。其中成分：79%为碳水化合物，5.6%为蛋白质，5.1%为脂肪及B族维生素等。婴儿在生长阶段，最需要的是蛋白质，米粉中含有的蛋白质不但质量不够好，而且含量少，不能满足婴儿生长发育的需要。

　　如只用米粉类食物代替乳类喂养，会出现蛋白质缺乏症。具体表现为：生长发育迟缓，影响婴儿神经系统、血液系统和肌肉成长，而且抵抗力低下，免疫球蛋白不足，容易生病。长期用米粉喂养的婴儿，身高增长缓慢，但体重并不一定减少，反而又白又胖，胖乎乎的但不结实，医学上称为泥膏样胖。这些孩子虽然外观胖，但外强中干，因饮食中蛋白质和矿物质营养不够，常易患贫血、佝偻病，易感染支气管炎、肺炎等疾病。

　　有些父母，在新生儿期便加用米粉类食品就更为不合适。胰淀粉酶要在婴儿4个月左右才达到成人水平，所以3个月之内的婴儿不应加米粉类食品。4个月以后适当喂些米粉类食品，但不能只用米粉喂养，即使与配方奶粉混合喂养也应以配方奶粉为主，米粉为辅。