原料：

　　银耳 雪梨 枸杞

　　调料：

　　冰糖

　　做法：

　　1、银耳用温水浸泡60分钟，雪梨洗净后去皮切小块。

　　2、银耳泡好后撕成小朵。

　　3、锅内放清水加银耳、雪梨、枸杞，开锅后改小火煲60分钟。

　　4、加冰糖，冰糖融化后关火(我家冰糖不够了，加了点太古黄糖)。

　　健康小贴士：

　　银耳的功效：银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

（本文章来源于：孙小美）