材料：

　　猪肉或牛肉半斤，红萝卜一根，南瓜半斤，水1000毫升

　　制作方达：

　　1.肉飞水后加入清水先熬一个小时

　　2.然后加进南瓜、红萝卜继续熬半小时，下盐调味即可饮用

　　健康提示：

　　南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。

（本文章来源于：香樟树）