材料 ：

　　鸡一只(斩块烫飞水)，疙瘩，卷心菜，蒜，姜片，辣椒，干辣椒，葱花。

　　调味料 ：

　　麻油4大匙，米酒半杯，酱油两大匙，糖半茶匙，水适量。

　　做法 ：

　　麻油烧热，放进蒜，姜片，辣椒，干辣椒以小火爆香，加糖翻炒至成褐色，放进鸡块翻炒至上色，加入米酒，水，酱油烧煮20分钟，放进卷心菜，疙瘩烧煮之汤汁浓稠，撒葱花即可。

（本文章来源于：duck）