爱尔贝在广州、佛山、广西、云南、浙江、江苏、湖南、新疆都成立了早教中心，加之收费适中，成为了颇受家长关注的早教品牌之一。爱尔贝专门从事0-6岁婴幼儿早期教育，以蒙台梭利教育、奥尔夫音乐教育和感觉统合训练为理论支持，根据婴幼儿身心发展的规律设置课程，采用小班教学形式，由家长陪同共同上课。

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　　根据0-6岁婴幼儿每天都有新的变化、吸收新事物能力强的特点，爱尔贝把0-6岁婴幼儿以每三个月为一年龄段，分设了不同的课程：

　　启蒙课程(7-18个月) 发展手指精细动作和肢体的大肌肉运动，学习认识客观世界的方法，建立最初的思维模式，积累相关的生活和认知经验，建立初步的秩序感和专注力，培养其观察力和初步解决问题的能力。从网络途径了解，爱尔贝德玩具丰富，课程全面但欠缺创新。

　　探索课程(19-32个月) 进一步加强双手的协调、合作、灵活、力量及控制的能力，学会并掌握基本的生活技能技巧，学会照顾自己、关心环境，训练宝宝敏锐的观察力，扩展认知范围，进行简单的配对、分类和排序练习，促进语言和思维的发展。

　　感官数学课程(33-56个月) 感官课程让宝宝在反复操作专业感官教具的过程中提高感官能力的精确性，感知事物的规律与性质，促进宝宝自我感觉和自我意识的良性发展并建立初步解决问题的能力;数学课程由具体入手逐步过渡到半具体、半抽象和抽象概念，让宝宝初步学会数的分类、数的组合、数的排列以及简单量的加、减法，让枯燥、抽象的数学更生动、有趣和形象化。

　　音乐课程(25-56个月) 通过融合语言、游戏、体态律动、唱歌、乐器演奏、即兴创作与表演及美术等综合艺术形式，唤醒人类固有的节奏灵感，满足孩子对美好音乐的原始需求，通过艺术教育手段达到培养孩子健全人格的理念，使整个音乐乐趣充满孩子的心灵，在循环渐进中走进艺术的殿堂。

　　美劳课程(33-48个月) 主要以宝宝的日常生活为题材，通过泥工、折纸、粘贴、涂鸦等小手工的制作，培养和开发宝宝的动手能力、观察力、创造力和想象力;运用多种材料和方法让宝宝体会劳动的乐趣，学会从生活中发现美的事物，利用生活感知美、理解美、创造美，同时培养合作精神，促进良好性格的形成。